เป็นข้าวผสมข้ามพันธ์ุระหว่างข้าวสีนิลกับข้าวหอมมะลิ

มีคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรชานอล วิตามินอี วิตามินบี แทนนิน สังกะสี และโฟแลตสูง ซึ่งมีส่วนช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด ช่วยลดไขมัน คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดเลือดกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว และป้องกันโรคเหน็บชา ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีน้ำตาลต่ำเหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและผู้ที่ต้องควบคุมน้ำตาล